2021年11月10日に紹介した ラーミン・ガネシュラム／著，龍 和子／翻訳 「サフランの歴史」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | サフランの歴史 |
|---|---|
| 著者 | ラーミン・ガネシュラム／著，龍 和子／翻訳 |
| 出版社 | 原書房 |
| ISBN | 978-4-562-05948-5 |
| 価格 | 2,420 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2021年12月22日 |
| サイズ | 四六判 |
| ページ数 | 192 ページ |
| Cコード | C0022 (一般, 単行本, 外国歴史) |
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「古代メソポタミアの壁画にも描かれ、シルクロードで運ばれたサフランは、スパイス、薬、染料として世界中で使われてきた。人を魅了し、犯罪や戦争の原因にまでなった…」
⇒ラーミン・ガネシュラム/龍和子訳
『サフランの歴史』
原書房 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784562059485…
posted at 22:26:39
「…「世界一高価なスパイス」のドラマチックな歴史。レシピ付。」
posted at 22:26:50
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