2022年9月8日に紹介した 熊谷裕子／著 「ケーキがもっとおいしくなるデコレーション技法」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | ケーキがもっとおいしくなるデコレーション技法 |
|---|---|
| 著者 | 熊谷裕子／著 |
| 出版社 | 旭屋出版 |
| ISBN | 978-4-7511-1480-3 |
| 価格 | 2,178 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2022年10月27日 |
| サイズ | B5 判 |
| ページ数 | |
| Cコード | C2077 (実用, 単行本, 家事) |
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目次あり。「食感デコレーションで、ケーキはもっとおいしくなる
比べてみましょうデコレーションによるおいしさの変化 食感デコレーションの素材別テクニック」
⇒熊谷裕子
『ケーキがもっとおいしくなる デコレーション技法』
旭屋出版 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784751114803… https://asahiya-jp.com/book/9784751114803/…
posted at 22:26:12
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