2022年1月7日に紹介した ジュディス・レヴィン／著，元村 まゆ／翻訳 「ソーダと炭酸水の歴史」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | ソーダと炭酸水の歴史 |
|---|---|
| 著者 | ジュディス・レヴィン／著，元村 まゆ／翻訳 |
| 出版社 | 原書房 |
| ISBN | 978-4-562-05950-8 |
| 価格 | 2,420 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2022年2月21日 |
| サイズ | 四六判 |
| ページ数 | 192 ページ |
| Cコード | C0022 (一般, 単行本, 外国歴史) |
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「健康に良いとして親しまれていた炭酸水は、さまざまなフレーバーを加えた炭酸飲料となりビッグビジネスへと発展した。甘さと刺激が同居し、薬効も中毒性もあり、…」
⇒ジュディス・レヴィン/元村まゆ訳
『ソーダと炭酸水の歴史』
原書房 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784562059508…
posted at 23:58:40
「…愛されつつ嫌われるソーダと炭酸水の驚きの歴史。レシピ付。」
posted at 23:58:51
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