2022年9月23日に紹介した ローザ・アブレイユ＝ランクル／著，甲斐 理恵子／翻訳 「バニラの歴史」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | バニラの歴史 |
|---|---|
| 著者 | ローザ・アブレイユ＝ランクル／著，甲斐 理恵子／翻訳 |
| 出版社 | 原書房 |
| ISBN | 978-4-562-07215-6 |
| 価格 | 2,420 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2022年11月16日 |
| サイズ | 四六判 |
| ページ数 | 192 ページ |
| Cコード | C0022 (一般, 単行本, 外国歴史) |
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「独特の甘い芳香で、いまも昔も世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、…」
⇒ローザ・アブレイユ＝ランクル/甲斐理恵子訳
『バニラの歴史』
原書房 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784562072156…
posted at 22:10:59
「…秘められた数々の物語に迫る。レシピ付。」
posted at 22:11:08
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