「中国茶を淹れ、香りをいつくしみ味わうひとときは、単なるティータイム以上の癒し……。東京・元麻布で中国茶葉と茶器のショップを営み、中国茶のレッスンも行う著者が最新の中国茶の魅力を紹介。…」
⇒伊藤悠美子
『中国茶で、おとな時間』
光文社 https://www.amazon.co.jp/dp/4334952879

posted at 21:15:09

「…大連での少女時代から父や兄の薫陶を受け、人との貴重な出会いを通して上質な茶葉を追い求めてきた著者。
日本の中国茶ファンにぜひ飲んでほしい10大銘茶や、知っているようで知らないプーアル茶の奥深い魅力、茶葉の選び方や保存方法などをわかりやすく解説。
新感覚の茶料理、…」

posted at 21:15:48

「…ノンアル派に人気の中国茶と料理のペアリングレストランも掲載。
さらに、世界的ジャズトランぺッターで中国茶愛好家の日野皓正氏インタビュー、
大連のセレブリティが通う一見さんお断り紹介制茶館レポート、現地でお茶を買いたい方のための指さし中国語など楽しいコラムも充実。」

posted at 21:15:49