「適応と進化のプロセスは、「腸」のなかにつまっている。パプアニューギニア高地。タンパク質が不足しているのに筋骨隆々とした人々の肉体。…」
⇒梅崎昌裕
『微生物との共生　パプアニューギニア高地人の適応システム』
京都大学学術出版会 https://www.kyoto-up.or.jp/books/9784814004607.html…

posted at 00:05:50

「…現代栄養学からは不可解な謎を解く鍵は腸内細菌にある……ホモ・サピエンスが適応と進化を繰り返すなかで獲得してきた生存システム。そのコードの一つを高地人の低タンパク適応から解明する。」

posted at 00:05:51

あのパプアニューギニア高地人はほとんど動物性のタンパク質をとらない実質菜食生活なのになんであんなに筋骨隆々なのか研究の本が出るようだ。
鍵は特有の腸内細菌という。 https://twitter.com/nekonoizumi/status/1625874029595996160…

posted at 00:08:08

梅崎 昌裕 – パプアニューギニア高地人がサツマイモを食べて筋肉質になるのはなぜか？ | 味の素 食の文化センター
https://www.syokubunka.or.jp/column/vesta-columns/post014.html…

posted at 00:09:02

「タンパク摂取量が少ないのになぜ巨大な筋肉が発達するのかという疑問は、私に限らず、パプアニューギニア高地で調査をおこなったおおくの研究者に共有されてきた。」

posted at 00:09:02