2022年3月17日に紹介した 古波蔵 保好/著 「料理沖縄物語」についての記事です。
書誌情報
タイトル | 料理沖縄物語 |
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著者 | 古波蔵 保好/著 |
出版社 | 講談社 |
ISBN | 978-4-06-528005-8 |
価格 | 726 円 (10% 税込) |
発売予定日 | 2022年5月13日 |
サイズ | 文庫 |
ページ数 | 192 ページ |
Cコード | C0195 (一般, 文庫, 日本文学、評論、随筆、その他) |
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講談社文庫5月。「冬至の日のじゅうしぃ(雑炊)、正月に欠かせないなっと味噌、三月三日の女たちの祭りの重箱、折り目の日に食べるそうきのお汁、お墓の前の宴会・清明祭、祝いの席を彩るあんだぎい、…」
⇒古波蔵保好
『料理沖縄物語』 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784065280058…
posted at 23:02:48
「…一汁・白飯で肉親の野辺送り・・・戦前の沖縄・首里に生まれた著者が語る、記憶のなかの沖縄の味覚と、それを培った沖縄の心。」
posted at 23:03:07
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