目次あり。「近年、話題の「ガチ中華」を世に広めた「攻略！東京ディープチャイナ～海外旅行に行かなくても食べられる本場の中華全154品」（産学社）の続編。…」
⇒東京ディープチャイナ研究会編
『東京ディープチャイナ「ガチ中華」セレクション』
産学社 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784782535813…

posted at 19:40:20

「…都内の「ガチ中華」が食べられる人気レストランガイドです。2021年4月に結成された東京ディープチャイナ研究会が運営するwebメディア「東京ディープチャイナ」で配信された数多くの「ガチ中華」の中からジャンル別に人気店を一挙紹介。…」

posted at 19:40:51

「…「ガチ中華」を体験したければ、まずこの店に行くべし、という入門書です。」

posted at 19:40:51