2021年6月8日に紹介した 高森直史／著 「海軍めし物語」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | 海軍めし物語 |
|---|---|
| 著者 | 高森直史／著 |
| 出版社 | 潮書房光人新社 |
| ISBN | 978-4-7698-3221-8 |
| 価格 | 924 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2021年6月25日 |
| サイズ | 文庫 |
| ページ数 | |
| Cコード | C0195 (一般, 文庫, 日本文学、評論、随筆、その他) |
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光人社NF文庫6月。「海軍流・健康食生活の知恵。戦う海の男たちのスタミナ源、海軍料理はいかに誕生し、進化を遂げたのか。元海上自衛隊1佐で管理栄養士の著者が日本海軍の栄養管理の実態を詳細に綴る。…」
⇒高森直史
『海軍めし物語 艦隊料理これがホントの話』 https://www.amazon.co.jp/dp/4769832214
posted at 21:06:58
「…蘊蓄満載の海軍糧食史秘話。」
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