2023年1月23日に紹介した 山岸秀彰／著 「美味しいコーヒーを飲むために（栽培編）」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | 美味しいコーヒーを飲むために（栽培編） |
|---|---|
| 著者 | 山岸秀彰／著 |
| 出版社 | いなほ書房／星雲社 |
| ISBN | 978-4-434-31712-5 |
| 価格 | 1,430 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2023年2月16日 |
| サイズ | A5 判 |
| ページ数 | 164 ページ |
| Cコード | C0095 (一般, 単行本, 日本文学、評論、随筆、その他) |
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目次あり。「コーヒー栽培の全過程の紹介と、問題点を提起し、いかにキレイなコーヒーの実を収穫するか、特に、実際に実を摘む労働者の労働条件を改善する必要性を語る。」
⇒山岸秀彰
『美味しいコーヒーを飲むために（栽培編）』
いなほ書房 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784434317125…
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