2023年1月5日に紹介した 平松 洋子／著 「肉とすっぽん 日本ソウルミート紀行」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | 肉とすっぽん 日本ソウルミート紀行 |
|---|---|
| 著者 | 平松 洋子／著 |
| 出版社 | 文藝春秋 |
| ISBN | 978-4-16-792015-9 |
| 価格 | 847 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2023年3月8日 |
| サイズ | 文庫 |
| ページ数 | 272 ページ |
| Cコード | C0195 (一般, 文庫, 日本文学、評論、随筆、その他) |
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文春文庫3月。「日本全国10種の「おいしい肉」が作られる過程を徹底取材。日本人の仕事の歴史にも光を当てた、エキサイティングな傑作ルポ。」
⇒平松洋子
『肉とすっぽん 日本ソウルミート紀行』 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784167920159…
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