目次あり。「「食べる」という限りなく身近な行為と、人口増加や貧困、格差、都市化、気候変動、SDGsといった地球規模の課題は、じつは密接につながっています。「食」が、私たち自身と世界にどんな影響を与えているのか、…」
⇒下川哲
『食べる経済学』
大和書房 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784479393740…

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「…経済学の枠組みを使って、分かりやすく解説します！
私たちがどのような世界を残していきたいかを考え、さまざまな課題にどうチャレンジしていくのか、最新の研究や情報をもとに考える未来思考の経済学書です。」

posted at 22:13:43