目次あり。「なぜ鵜飼は成りたつのか――日本、中国、そして北マケドニア共和国の鵜飼い漁を対象に、その技術や知識、そして文化の調査研究を通して、…」
⇒卯田宗平
『鵜と人間 日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学』
東京大学出版会 http://www.utp.or.jp/book/b593458.html…

posted at 23:17:56

「…普遍的な視点から、動物利用の論理やドメスティケーションの生起をめぐる新たな解釈の枠組みを導きだす。」

posted at 23:18:12

まえがき――なぜ生殖に介入しないのか
序章　いま、なぜ鵜飼なのか
第一章　鵜飼研究の到達点――何がどこまでわかっているのか
第二章　なぜ鵜飼が生じたのか――野生種を飼い慣らす技術から考える鵜飼誕生の条件
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posted at 23:19:24

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第三章　前例なきウミウの産卵と鵜匠による手さぐりの応答――宇治川の鵜飼における二〇一四年のできごとから
第四章　ウミウの繁殖生態の変化と「技術の収斂化」――宇治川における四年間の繁殖作業を手がかりに
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posted at 23:19:25

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第五章　野生種と扱いやすさのリバランス論――育てたウミウがみせる行動特性の個体差と鵜匠による介入の強弱
第六章　日本の鵜匠がウミウの生殖に介入しない理由――ウミウの産卵をめぐる地域間比較研究
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posted at 23:19:25

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第七章　なぜ中国の漁師はカワウを繁殖させるのか――中国雲南省大理ぺー族自治州の洱海における繁殖技術と生殖介入の動機から
第八章　鵜飼が生業として成りたつ条件――北マケドニア共和国ドイラン湖におけるマンドゥラ漁の事例から
終章　ウと人間、かかわりの原理
あとがき――一点突破

posted at 23:19:26