2021年11月18日に紹介した – 「コーヒー抽出の本」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | コーヒー抽出の本 |
|---|---|
| 著者 | – |
| 出版社 | 旭屋出版 |
| ISBN | 978-4-7511-1452-0 |
| 価格 | 2,750 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2021年12月21日 |
| サイズ | B5 判 |
| ページ数 | |
| Cコード | C2077 (実用, 単行本, 家事) |
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「コーヒーがおいしいと評判のカフェ32店の抽出技術を一冊に。
ペーパードリップからネルドリップ、サイフォン、水出し、エアロプレス、エスプレッソマシンまで、様々な抽出法の器具選びや抽出の考え方、…」
⇒『人気店の最新コーヒー 抽出メソッド』
旭屋出版 https://asahiya-jp.com/book/9784751114520/…
posted at 22:22:59
「…抽出メソッドを大公開する。」
posted at 22:23:07
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