料理沖縄物語

2022年3月17日に紹介した 古波蔵 保好/著 「料理沖縄物語」についての記事です。

書誌情報

タイトル 料理沖縄物語
著者 古波蔵 保好/著
出版社 講談社
ISBN 978-4-06-528005-8
価格 726 円 (10% 税込)
発売予定日 2022年5月13日
サイズ 文庫
ページ数 192 ページ
Cコード C0195 (一般, 文庫, 日本文学、評論、随筆、その他)

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@nekonoizumi

講談社文庫5月。「冬至の日のじゅうしぃ(雑炊)、正月に欠かせないなっと味噌、三月三日の女たちの祭りの重箱、折り目の日に食べるそうきのお汁、お墓の前の宴会・清明祭、祝いの席を彩るあんだぎい、…」
⇒古波蔵保好
『料理沖縄物語』 www.hanmoto.com/bd/isbn/978406

posted at 23:02:48

@nekonoizumi

「…一汁・白飯で肉親の野辺送り・・・戦前の沖縄・首里に生まれた著者が語る、記憶のなかの沖縄の味覚と、それを培った沖縄の心。」

posted at 23:03:07

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