2022年5月2日に紹介した 朝倉 敏夫／著 「食の人文学ノート」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | 食の人文学ノート |
|---|---|
| 著者 | 朝倉 敏夫／著 |
| 出版社 | 花乱社 |
| ISBN | 978-4-910038-49-0 |
| 価格 | 2,200 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2022年5月12日 |
| サイズ | A4 判 |
| ページ数 | 256 ページ |
| Cコード | C0077 (一般, 単行本, 家事) |
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目次あり。「日韓の文化比較、特に韓国の食文化研究の第一人者が、様々な文献や新聞記事などを紹介しながら、日本の「食」を概観。さらに日韓の食の比較を通して、異文化・自文化を知る楽しさを伝える。」
⇒朝倉敏夫
『食の人文学ノート 日韓比較の視点から』
花乱社 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784910038490…
posted at 23:23:59
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