2022年7月26日に紹介した 松下 幸子／著 「江戸 食の歳時記」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | 江戸 食の歳時記 |
|---|---|
| 著者 | 松下 幸子／著 |
| 出版社 | 筑摩書房 |
| ISBN | 978-4-480-51139-3 |
| 価格 | 1,430 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2022年9月12日 |
| サイズ | 文庫 |
| ページ数 | 352 ページ |
| Cコード | C0139 (一般, 文庫, 民族・風習) |
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ちくま学芸文庫9月。「季節感のなくなった日本の食卓。今こそ江戸に学んで四季折々の食を楽しみませんか？ 江戸料理研究の第一人者が遺した原稿を初書籍化。解説 飯野亮一」
⇒松下幸子
『江戸 食の歳時記』 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784480511393…
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