2022年8月2日に紹介した 荒木一視／著，鎌谷かおる／著，木村裕樹／著 「食の資料探しガイドブック」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | 食の資料探しガイドブック |
|---|---|
| 著者 | 荒木一視／著，鎌谷かおる／著，木村裕樹／著 |
| 出版社 | 昭和堂 |
| ISBN | 978-4-8122-2131-0 |
| 価格 | 2,530 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2022年10月19日 |
| サイズ | A5 判 |
| ページ数 | 212 ページ |
| Cコード | C3336 (専門, 全集・双書, 社会) |
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目次あり。「食に関わる資料を収集・分析する際の手順や方法についての概説書。食に関わる資料のガイドブック。本書を読むことで、資料にアクセスする能力、入手した資料を読み解く能力、…」
⇒荒木一視,鎌谷かおる,木村裕樹
『食の資料探しガイドブック』
昭和堂 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784812221310…
posted at 22:42:01
「…その資料を使って研究を組み立てる能力を身につけることを目指す。各項目を4頁単位にして分かりやすく説明する。」
posted at 22:42:12
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