2022年8月26日に紹介した デイヴィッド・Ｃ・サットン／著，目時 能理子／翻訳 「イチジクの歴史」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | イチジクの歴史 |
|---|---|
| 著者 | デイヴィッド・Ｃ・サットン／著，目時 能理子／翻訳 |
| 出版社 | 原書房 |
| ISBN | 978-4-562-07214-9 |
| 価格 | 2,420 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2022年10月24日 |
| サイズ | 四六判 |
| ページ数 | 192 ページ |
| Cコード | C0022 (一般, 単行本, 外国歴史) |
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「アラビア半島から世界に広まったイチジク。祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われる。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わる…」
⇒デイヴィッド・C・サットン/目時能理子訳
『イチジクの歴史』
原書房 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784562072149…
posted at 23:50:56
「…イチジクの起源から現在までを探る。レシピ付。」
posted at 23:51:06
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