2022年9月22日に紹介した 別冊太陽編集部／編集 「家庭料理とレシピの一〇〇年」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | 家庭料理とレシピの一〇〇年 |
|---|---|
| 著者 | 別冊太陽編集部／編集 |
| 出版社 | 平凡社 |
| ISBN | 978-4-582-94617-8 |
| 価格 | 1,760 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2022年11月30日 |
| サイズ | A4 変形 |
| ページ数 | 144 ページ |
| Cコード | C9477 (雑誌扱い, ムック・その他, 家事) |
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別冊太陽11月。「家庭料理はどこに向かうのか？ 誰でも簡単にレシピが手に入る時代に、伝え継がれるべき郷土料理や、時代を画してきた人気料理研究家とそのレシピの豊かな魅力を探る。土井善晴ほか。」
⇒『家庭料理とレシピの一〇〇年 「料理研究家」とその時代』
平凡社 https://www.heibonsha.co.jp/book/b613902.html…
posted at 23:25:59
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