「“世界のベストバー50”ランキング第1位獲得店「PDT」の当時のオーナー・バーテンダーによるプロ必携の書…
カクテルレシピ100点 写真・イラスト200点超 収録…」
⇒ジム・ミーハン/二階堂行彦訳
『ミーハンズ バーテンダー・マニュアル』
楽工社 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784903063904…

posted at 22:07:00

「…近年欧米で急速に進展した、カクテルの歴史・起源についての研究成果を全面的に取り入れながら、 著者がノウハウを公開。
著者執筆の本文に加え、世界中の専門家が見識を披露するコラムを50個収載。」

posted at 22:07:17