目次あり。「アレクサンドロス大王、クレオパトラ、マルコ・ポーロ、ベートーヴェン……。歴史上の人物が食べた料理を現代人向けに再現しました！…」
⇒遠藤雅司
『歴メシ！決定版 歴史料理をおいしく食べる』
晶文社 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784794973429…

posted at 23:22:09

「…〈歴メシ〉ブームに火をつけた再現料理レシピ本を全面改訂し、新４章を追加した決定版。
（12時代 60品のレシピを収録 ）」

posted at 23:22:26

増補章
３. アレクサンドロス大王のもてなし（アレクサンドロス帝国）★
４. クレオパトラの歓待（古代エジプト）★
６.マルコ・ポーロの帰還（中世各国）★　
11. ベートーヴェンの晩餐（オーストリア・18～19世紀）★

posted at 23:23:02