目次あり。「ご当地グルメの代表格として今や全国にも知られる「名古屋めし」。味噌煮込みうどん、味噌カツ、ひつまぶし、手羽先など、これらを食べることを目的に名古屋を訪れる観光客も多く、…」
⇒大竹敏之
『間違いだらけの「名古屋めし」』
ベストセラーズ https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784584139875…

posted at 23:16:50

「…人気店には長蛇の列が。今や名古屋きっての観光資源にもなっている。
しかし、名古屋めしにまつわる評判や定説は誤解や間違いだらけ。
…
名古屋めしに関する様々な風評の数々・・・これらは果たして真実なのか？
名古屋めし取材30年の実績を誇る現地ライターが徹底取材。…」

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「…間違いだらけの名古屋めしに関する誤解をすべて解いていきます！
真説・名古屋めし論！」

posted at 23:17:28