光文社新書1月。「なぜ「おふくろの味」は男性にとってはノスタルジーになり、女性にとっては恋や喧嘩の導火線となり得るのか。誰もが一度は聞いたことがあっても、…」
⇒湯澤規子
『「おふくろの味」幻想 誰が郷愁の味をつくったのか』 https://www.amazon.co.jp/dp/4334046479

posted at 21:58:03

「…正体不明の「味」をめぐる男女の眼差しや世代のすれ違いはどこから来るのか。本書はその理由を、個人の事情や嗜好というよりもむしろ、社会や時代との関連から解き明かしていく。」

posted at 21:58:13