2021年6月30日に紹介した 鈴木珠美／著 「モダン・ベトナミーズ」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | モダン・ベトナミーズ |
|---|---|
| 著者 | 鈴木珠美／著 |
| 出版社 | ＫＴＣ中央出版 |
| ISBN | 978-4-87758-822-9 |
| 価格 | 2,200 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2021年8月3日 |
| サイズ | B5 変形 |
| ページ数 | 128 ページ |
| Cコード | C2077 (実用, 単行本, 家事) |
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目次あり。「東京・西麻布の人気店「kitchen.」のオーナーシェフが提案する、美しくスタイリッシュなベトナム料理のレシピ集。現地の定番や伝統料理、そしてストリートフードまで、…」
⇒鈴木珠美
『モダン・ベトナミーズ』
KTC中央出版 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784877588229…
posted at 22:26:14
「…独自のセンスでアレンジした47品を紹介。「旅する食卓」をテーマに、目と舌で楽しむ一冊です。」
posted at 22:26:23
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