日本酒の世界

2021年9月22日に紹介した 小泉 武夫/著 「日本酒の世界」についての記事です。

書誌情報

タイトル 日本酒の世界
著者 小泉 武夫/著
出版社 講談社
ISBN 978-4-06-526315-0
価格 1,100 円 (10% 税込)
発売予定日 2021年11月11日
サイズ 文庫
ページ数 256 ページ
Cコード C0121 (一般, 文庫, 日本歴史)

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@nekonoizumi

講談社学術文庫11月。「縄文時代中期のデンプン酒に始まり、農耕の神に捧げた弥生時代、宮廷から庶民まで酒宴で盛り上がった飛鳥・奈良時代……。
誕生から葬式まで、一生の儀礼に欠かせないほど日本酒と日本人の関わりは深く、…」
⇒小泉武夫
『日本酒の世界』 www.hanmoto.com/bd/isbn/978406

posted at 23:53:51

@nekonoizumi

「…豊かな酒文化を創りあげてきた。
その日本酒はいかに発生、発達してきたのか。
日本書紀や古事記など、豊富な古書・史料をもとに、時代ごとの「味」を検証しつつ、日々の暮らしと酒の嗜みの変遷を考察。
<日本酒>からみた、ユニーク克つ圧巻の5000年史!…」

posted at 23:54:18

@nekonoizumi

「…本書は1992年11月に中公選書より刊行された『日本酒ルネッサンス 民族の酒の浪漫を求めて』を改題、加筆修正したものです。」

posted at 23:54:18

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