目次あり。「人や環境が変わっていくと共に、生活も食も必然と変わっていく。現状維持も大切かもしれない。でも、変わっていくコトも、それはそれで、また、文化のひとつだ。――（本文より）…」
⇒松鳥むう
『むう風土記』
エイアンドエフ https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784909355355…

posted at 22:26:49

「…食文化、伝統行事、地域の伝承……。
時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。
失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る！」

posted at 22:27:00

茶節｜鹿児島県
イクラと石油｜新潟県
白エビ｜富山県
沖縄てんぷら｜沖縄県
どぶろく祭り｜岐阜県
オコナイとふなみそ｜滋賀県
納豆餅｜滋賀県・京都府
鯨食文化となべぞうせ｜長崎県・佐賀県
酒田まつりとあんかけ文化｜山形県
シモツカレ｜栃木県

posted at 22:27:22