版元ドットコムにも。
「ドイツのあるモルト工場で発見された古い手記は、13世紀のあるビール醸造家が書き残したものだった。貧しい農民の子ニクラスは…」
⇒ギュンター・テメス/森本智子,遠山明子訳
『ビア・マーグス ビールに魅せられた修道士』
サウザンブックス社 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784909125286…

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「…修道院では食べ物に困らないと聞き、修道士となりビール造りに励む。以来、ビール醸造技術の発展、材料の薬草研究に情熱を注ぎ、教皇も一目置く「ビールの魔術師（ビア・マーグス）」と呼ばれるまでになる。だが、そんな彼に敵意を燃やし、執拗に命を狙う者が……。…」

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「…ビール造りに一生を捧げた男の波乱に満ちた人生とビールの歴史物語。」

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