北京の台所、東京の台所

2021年8月25日に紹介した ウー・ウェン/著 「北京の台所、東京の台所」についての記事です。

書誌情報

タイトル 北京の台所、東京の台所
著者 ウー・ウェン/著
出版社 筑摩書房
ISBN 978-4-480-43767-9
価格 968 円 (10% 税込)
発売予定日 2021年10月11日
サイズ 文庫
ページ数 256 ページ
Cコード C0195 (一般, 文庫, 日本文学、評論、随筆、その他)

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@nekonoizumi

ちくま文庫10月。「料理研究家になるまでの半生、文化大革命などの出来事、北京の人々の暮らしの知恵、日中の料理について描く。北京家庭料理レシピ付。解説 木村衣有子」
⇒ウー・ウェン
『北京の台所、東京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし』 www.hanmoto.com/bd/isbn/978448

posted at 23:11:14

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