2022年7月22日に紹介した 奥山 儀八郎/著,旦部 幸博/解説 「日本の珈琲」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | 日本の珈琲 | 
|---|---|
| 著者 | 奥山 儀八郎/著,旦部 幸博/解説 | 
| 出版社 | 講談社 | 
| ISBN | 978-4-06-529018-7 | 
| 価格 | 1,221 円 (10% 税込) | 
| 発売予定日 | 2022年9月12日 | 
| サイズ | 文庫 | 
| ページ数 | 320 ページ | 
| Cコード | C0121 (一般, 文庫, 日本歴史) | 
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講談社学術文庫9月。「珈琲は、いつ、どのようにして日本に伝わり、広まったのか。世界の珈琲発見伝説・珈琲の異名・日本初の珈琲店の話から、江戸時代の長崎での交流、海外渡航者、…」
⇒奥山儀八郎/旦部幸博解説
『日本の珈琲』 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784065290187…
posted at 23:31:34

「…はたまた海外漂流者の体験まで――膨大な史料を渉猟し、驚きに満ちた珈琲の歴史を明らかにする。生活文化史の古典である幻の名著、待望の復刊!(序・古波蔵保好/解説・旦部幸博)」
posted at 23:31:45
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