2022年7月22日に紹介した 奥山 儀八郎/著,旦部 幸博/解説 「日本の珈琲」についての記事です。
書誌情報
タイトル | 日本の珈琲 |
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著者 | 奥山 儀八郎/著,旦部 幸博/解説 |
出版社 | 講談社 |
ISBN | 978-4-06-529018-7 |
価格 | 1,221 円 (10% 税込) |
発売予定日 | 2022年9月12日 |
サイズ | 文庫 |
ページ数 | 320 ページ |
Cコード | C0121 (一般, 文庫, 日本歴史) |
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講談社学術文庫9月。「珈琲は、いつ、どのようにして日本に伝わり、広まったのか。世界の珈琲発見伝説・珈琲の異名・日本初の珈琲店の話から、江戸時代の長崎での交流、海外渡航者、…」
⇒奥山儀八郎/旦部幸博解説
『日本の珈琲』 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784065290187…
posted at 23:31:34
「…はたまた海外漂流者の体験まで――膨大な史料を渉猟し、驚きに満ちた珈琲の歴史を明らかにする。生活文化史の古典である幻の名著、待望の復刊!(序・古波蔵保好/解説・旦部幸博)」
posted at 23:31:45
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