日本の珈琲

2022年7月22日に紹介した 奥山 儀八郎/著,旦部 幸博/解説 「日本の珈琲」についての記事です。

書誌情報

タイトル 日本の珈琲
著者 奥山 儀八郎/著,旦部 幸博/解説
出版社 講談社
ISBN 978-4-06-529018-7
価格 1,221 円 (10% 税込)
発売予定日 2022年9月12日
サイズ 文庫
ページ数 320 ページ
Cコード C0121 (一般, 文庫, 日本歴史)

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@nekonoizumi

講談社学術文庫9月。「珈琲は、いつ、どのようにして日本に伝わり、広まったのか。世界の珈琲発見伝説・珈琲の異名・日本初の珈琲店の話から、江戸時代の長崎での交流、海外渡航者、…」
⇒奥山儀八郎/旦部幸博解説
『日本の珈琲』 www.hanmoto.com/bd/isbn/978406

posted at 23:31:34

@nekonoizumi

「…はたまた海外漂流者の体験まで――膨大な史料を渉猟し、驚きに満ちた珈琲の歴史を明らかにする。生活文化史の古典である幻の名著、待望の復刊!(序・古波蔵保好/解説・旦部幸博)」

posted at 23:31:45

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