「名うての食通であり、数多くの食に関するエッセイを残した作家・池波正太郎。「もっとも好むカツレツ」と評した銀座の洋食屋から、師である長谷川伸の思い出が詰まった横浜の中華料理屋、…」
⇒馬場啓一
『池波正太郎が通った〔店〕増補改訂版』
いそっぷ社 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784900963955…

posted at 23:01:56

「…「むかしの江戸の町の夜」を感じさせると書いた京都の老舗料亭、『真田太平記』のため足しげく通った長野にある名物蕎麦屋まで計109軒を著者が実際に食べ歩き、その魅力を紹介。今回、新規に7軒の取材を行うとともに、価格なども改定も加えて最新情報としてお贈りします。」

posted at 23:02:14