海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔

2022年1月20日に紹介した 山下純/著 「海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔」についての記事です。

書誌情報

タイトル 海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔
著者 山下純/著
出版社 徳間書店
ISBN 978-4-19-865409-2
価格 1,650 円 (10% 税込)
発売予定日 2022年1月27日
サイズ 四六判
ページ数 192 ページ
Cコード C0033 (一般, 単行本, 経済・財政・統計)

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@nekonoizumi

「年間2億人が食する、もはや知らない中国人はいない火鍋レストラン
・長い待ち時間にはフルーツの提供からネイルサービス、靴磨きまで…」
⇒山下純
『海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔』
徳間書店 www.hanmoto.com/bd/isbn/978419

posted at 22:42:26

@nekonoizumi

「…・「変態級接客サービス」とまで呼ばれる「顧客至上」「サービス至上」主義」

posted at 22:43:03

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