2021年12月9日に紹介した リチャード・フォス／著，浜本 隆三／翻訳 「空と宇宙の食事の歴史物語」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | 空と宇宙の食事の歴史物語 |
|---|---|
| 著者 | リチャード・フォス／著，浜本 隆三／翻訳 |
| 出版社 | 原書房 |
| ISBN | 978-4-562-05982-9 |
| 価格 | 2,200 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2022年2月1日 |
| サイズ | 四六判 |
| ページ数 | 330 ページ |
| Cコード | C0022 (一般, 単行本, 外国歴史) |
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「長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的なごちそうが振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。…」
⇒リチャード・フォス/浜本隆三訳
『空と宇宙の食事の歴史物語 気球、旅客機からスペースシャトルまで』
原書房 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784562059829…
posted at 23:07:20
「…絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付。」
posted at 23:07:45
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