2021年8月25日に紹介した ウー・ウェン／著 「北京の台所、東京の台所」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | 北京の台所、東京の台所 |
|---|---|
| 著者 | ウー・ウェン／著 |
| 出版社 | 筑摩書房 |
| ISBN | 978-4-480-43767-9 |
| 価格 | 968 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2021年10月11日 |
| サイズ | 文庫 |
| ページ数 | 256 ページ |
| Cコード | C0195 (一般, 文庫, 日本文学、評論、随筆、その他) |
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ちくま文庫10月。「料理研究家になるまでの半生、文化大革命などの出来事、北京の人々の暮らしの知恵、日中の料理について描く。北京家庭料理レシピ付。解説 木村衣有子」
⇒ウー・ウェン
『北京の台所、東京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし』 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784480437679…
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