エシカルフード

2022年1月29日に紹介した 山本 謙治/著 「エシカルフード」についての記事です。

書誌情報

タイトル エシカルフード
著者 山本 謙治/著
出版社 KADOKAWA
ISBN 978-4-04-082260-0
価格 990 円 (10% 税込)
発売予定日 2022年3月10日
サイズ 新書
ページ数 224 ページ
Cコード C0236 (一般, 新書, 社会)

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@nekonoizumi

角川新書3月。「環境問題、アニマルウェルフェア、人権・労働問題、フェアトレード、商品・サービスの持続可能性、利益の公正な分配、フードロス。食文化、生産者、自分自信を守るために知っておくべきエシカルの基準を提示する!」
⇒山本謙治
『エシカルフード』 www.hanmoto.com/bd/isbn/978404

posted at 23:00:07

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