2022年1月29日に紹介した 山本 謙治／著 「エシカルフード」についての記事です。
書誌情報
| タイトル | エシカルフード |
|---|---|
| 著者 | 山本 謙治／著 |
| 出版社 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| ISBN | 978-4-04-082260-0 |
| 価格 | 990 円 (10% 税込) |
| 発売予定日 | 2022年3月10日 |
| サイズ | 新書 |
| ページ数 | 224 ページ |
| Cコード | C0236 (一般, 新書, 社会) |
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角川新書3月。「環境問題、アニマルウェルフェア、人権・労働問題、フェアトレード、商品・サービスの持続可能性、利益の公正な分配、フードロス。食文化、生産者、自分自信を守るために知っておくべきエシカルの基準を提示する！」
⇒山本謙治
『エシカルフード』 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784040822600…
posted at 23:00:07
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